Mad og drikke

Mad og restauranter i Istanbul: spørgsmål

Hvor kan jeg prøve tyrkisk morgenmad?

Kig efter et sted tæt på din overnatning, eller begynd morgenen i Beşiktaş. Hvis du vælger et morgenbord med mange retter til deling, kan du spørge, hvor mange det er beregnet til, og hvilke drikkevarer der følger med.

Hvilke markeder passer til en gåtur?

Markedet i Kadıköy passer godt sammen med en færgetur og frokost. Den Egyptiske Basar med krydderier kan være et stop på vejen gennem Eminönü og den historiske halvø.

Hvor kan jeg spise en enkel frokost uden at bestille bord?

Kig efter en lokanta nær din rute, og spørg, hvad der er lavet den dag. Se de tilberedte retter, og spørg om portionsstørrelserne, før du bestiller.

Hvornår giver det mening at reservere bord?

Spørg restauranten, hvis du vil spise om aftenen, kommer med en større gruppe eller har et bestemt sted i tankerne. Ved fisk til kilopris kan du bede om et prisoverslag for portionen og spørge, om der er særskilt serveringsgebyr.

Hvordan fortæller jeg om en fødevareallergi?

Skriv en kort note på tyrkisk med navnet på allergenet, og vis den før bestilling. Bed personalet tjekke ingredienserne og eventuel kontakt med allergenet under tilberedningen, hvis det er relevant for dig.